Foire au jambon

La Ville de Troyes organise sa traditionnelle Foire au jambon, au marché, sur le parvis des Halles ainsi que sur la place Saint-Rémy.

En partenariat avec l'association Les Vitrines de Troyes La Champagne et le Marché des Halles.

Au programme :

> Dégustations, vente et restauration par les commerçants des Halles mais aussi par des exposants spécialisés en cochonnaille en extérieur ;
> Des plats cuisinés, des gourmandises sucrées, salées, des boissons variées que vous pourrez consommer sur place, sous le barnum de l’espace de restauration partagé ;
> Food Trucks.

Nouveautés 2025 (sous la verrière ):
Bouquiniste, petite brocante, disquaire et démonstrations de métiers anciens.

Animations musicales toute la journée, présence ponctuelle d'un orgue de barbarie.

Informations supplémentaires :
Bon à savoir :
Si la Foire au jambon existe à Troyes depuis l’époque Médiévale, les habitants de la cité tricasse ignorent bien souvent son histoire.
La foire au jambon est organisée traditionnellement le jeudi saint avant Pâques et suit le calendrier religieux ce qui explique qu’elle ne soit pas organisée à une date fixe. En effet, il s’agissait à l’origine de faire le plein de victuailles pour fêter la fin du Carême.