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À propos
Au cœur du centre historique de Troyes, à deux pas du vignoble de champagne et des magasins d'usine.
Daniel vous propose une cuisine raffinée et authentique où se mêlent harmonieusement des influences champenoises et provençales. Grâce à un choix méticuleux de petits fournisseurs passionnés, Daniel vous fera découvrir une carte variée où se succèdent des plats travaillés, vrais et goûteux avec des produits de saison.
Sylvie vous accueillera dans la salle du restaurant qui vous charmera par son côté feutré et ses salons.
Aux beaux jours, prenez le temps de déguster nos mets sur nos terrasses calmes et ombragées.
Langues parlées
- Anglais
Multimédia
Le restaurant
- Catégories : Restaurant gastronomique
- Chaines : Maîtres restaurateurs
- Chef : Daniel Phélizot
- Classement guides : 1 toque 2025, Bottin Gourmand, Champerard, Gault & Millau, Le petit futé
- Spécialités culinaires : Cuisine végétalienne, Fruits de mer, Cuisine traditionnelle française, Cuisine Provençale, Cuisine gastronomique
Capacité
- 2 salle(s)
- 28 couvert(s) maximum
- Clientèle : Accueil groupes
Ouverture
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Lundi | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
| Mardi | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
| Jeudi | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
| Vendredi | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
| Samedi | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
| Dimanche | 12h00 à 13h45 et 19h12 à 23h00 |
Congés annuels du 2 au 12 mars 2025
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu adulte Menu bistronomique (hors férié) | Min : 29€ | Max : 29€ |
| Menu dégustation Menu plaisir | Min : 46€ | Max : 46€ |
| Menu enfant | Min : 17€ | Max : 17€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Virement
Prestations
Équipements
- Terrasse
Services
- Restauration
- Plats à emporter/Plats cuisinés
- Restauration enfants
- Traiteur
